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嘉兴在线新闻网     2017-12-11 23:32:14     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:学学烧饼师傅的“工匠精神”

  缙云烧饼在浙江小吃界名气很大,而62岁大爷李秀广是缙云政府认定的5个烧饼大师之一。他在村子里的烧饼店,没有做任何广告,却每天都排起长队。两年前,老李被缙云黄龙景区以35万元年薪挖走,老伴周瑞贞则月薪5000元,与他一起受聘做馄饨。(据12月3日《钱江晚报》报道)

老李做的烧饼,无疑已经是烧饼中的极致。“老面发酵,面皮的技术拿捏得恰到好处,有韧性和嚼劲”。就这“一招鲜”,让李秀广将周边永康、武义、仙居等地的吃货聚拢过来,把本已有名的缙云烧饼做得更加不同凡响。

“烧饼大师”彰显了劳动的价值,更凝结着对技能的精益求精和艰辛付出。“多年操练,李秀广的右手皮肤全是红色,像一块大伤疤。”现在的年轻人,往往怕吃苦,不愿付出艰苦的努力,当他们抱怨拿不到高薪,不妨先反思自己,有没有像“烧饼大师”那样的付出,自己在谋生技能上又有多少底蕴和基础。

“积财千万,不如薄技在身”。对技能的追求,在今天特别值得褒扬,年轻人不妨都来学学这位62岁“烧饼大师”的“工匠精神”。9(钱夙伟)

作者:钱夙伟返回搜狐,查看更多

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